PROFIS UNTER SICH UND WAS RAUS KOMMT 420
25.03.2009
thx
so neu in der runde muss man doch einfach fragen ... kann ich ja nicht einfach zugreifen *g*
hat noch wer ein nen kaffee aufgestellt?
Der ganze Thread ist doch voll davon, nimm Dir einen... *g*[/quote]
so neu in der runde muss man doch einfach fragen ... kann ich ja nicht einfach zugreifen *g*
hat noch wer ein nen kaffee aufgestellt?
Original von BONNEY
[quote]Original von photograph75
darf ich auch nen kesks haben?
Der ganze Thread ist doch voll davon, nimm Dir einen... *g*[/quote]
#282Report
25.03.2009
genau....sich nicht so wichtig nehmen
biete shooting gegen kekse *lol*
biete shooting gegen kekse *lol*
#283Report
[gone] AlterSchwede! (hol Zitronen)
25.03.2009
...wer wollte hier die Coke Light ?
#284Report
[gone] User_11925
25.03.2009
Original von Kate Fux
"Humor ist der Versuch, sich selbst nicht ununterbrochen
wichtig zu nehmen."
*einfach mal in die runde werf*
Jaja du hast gut lachen. Ich habe jetzt schon die letzte Androhung einer klage per PN bekommen weil du sein Bild aufgewertet hast :-)
#285Report
[gone] MISS BELLA
25.03.2009
Was heißt Surstömming ????? ich nehm Coke.
Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#287Report
[gone] Fux - back.
25.03.2009
ach gott. also so ein großer unterschied zu vorher ist bei dem bild ja jetzt nicht zu sehen :D
#288Report
25.03.2009
das is so ekelig stinkender fisch, oder?
Original von bella brunetta[/quote]
Was heißt Surstömming ?????
[quote]Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#289Report
[gone] Lola Lottalife
25.03.2009
Das war ich, bitte!
Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#290Report
[gone] MISS BELLA
25.03.2009
Nein, denk ich nich. Ich wollts echt wissen. Kann nur Deutsch und Englisch.
Original von Moonchild HB[/quote][/quote]
das is so ekelig stinkender fisch, oder?
[quote]Original von bella brunetta
Was heißt Surstömming ?????
[quote]Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#291Report
25.03.2009
du willst KEIN surströmming....da bin ich mir ganz sicher!
Original von bella brunetta[/quote]
Was heißt Surstömming ????? ich nehm Coke.
[quote]Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#292Report
25.03.2009
doch, ich glaub das is das zeug
Original von bella brunetta[/quote][/quote][/quote]
Nein, denk ich nich. Ich wollts echt wissen. Kann nur Deutsch und Englisch.
[quote]Original von Moonchild HB
das is so ekelig stinkender fisch, oder?
[quote]Original von bella brunetta
Was heißt Surstömming ?????
[quote]Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#293Report
25.03.2009
Original von bella brunetta
Was heißt Surstömming ????? ich nehm Coke.
Schwedische Spezialität, vergährter Fisch in Dosen, stinkt bestialisch...
#294Report
[gone] AlterSchwede! (hol Zitronen)
25.03.2009
Was heißt Surstömming ????? ich nehm Coke. Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming! ...wer wollte hier die Coke Light ?
O.K. Mädels...eine für Miss Rea und eine für die liebe Bella...
so und zu Dir Hot-Shoots...
Deiner, eben in meinem Postfach einegangenen ,PN folgend zu urteilen
hast Du erhebliche Verständnisprobleme...
#295Report
25.03.2009
Doch - die Skandinavier produzieren das und packen gesalzenen Fisch
zum Vergären in Büchsen. Kurz bevor die explodieren, macht man sie
wieder auf - riecht rein - erbricht sich und naja... Nein, die essen das
tatsächlich!!!
zum Vergären in Büchsen. Kurz bevor die explodieren, macht man sie
wieder auf - riecht rein - erbricht sich und naja... Nein, die essen das
tatsächlich!!!
Original von bella brunetta[/quote][/quote][/quote]
Nein, denk ich nich. Ich wollts echt wissen. Kann nur Deutsch und Englisch.
[quote]Original von Moonchild HB
das is so ekelig stinkender fisch, oder?
[quote]Original von bella brunetta
Was heißt Surstömming ?????
[quote]Original von AlterSchwede!DasLebenistSurströmming!
...wer wollte hier die Coke Light ?
#296Report
[gone] User_11925
25.03.2009
So neueste Mail, Anzeige ist raus. Werde jetzt wohl statt Kaffee und Kuchen Wasser und Brot bekommen :-(((( .
#297Report
[gone] Fux - back.
25.03.2009
son gelaber. ich schreib ihm mal. :)
#298Report
25.03.2009
Surströmming muss auf eine bestimmte Art und Weise für den Verzehr vorbereitet werden, um nicht allzu viel von der den Fisch umgebenden stinkenden Flüssigkeit zu verzehren.
Die aufgeblähte Dose sollte unter Wasser (am besten in einem Haushaltseimer) und nur im Freien geöffnet werden, da es möglich ist, dass etwas vom Sud durch den Gärgasdruck herausspritzt (Hartgesottenen reicht es allerdings aus, die Dose schräg zu halten, während man sie öffnet, da sich dann die Flüssigkeit im unteren Teil der Dose gesammelt hat und somit nicht herausspritzen kann). Man taucht die Dose unter Wasser und macht mit einem Dosenöffner ein kleines Loch in den Rand der Dose. Nun lässt man das Faulgas entweichen. Kommen keine Bläschen mehr hoch, kann man die Dose aus dem Wasser nehmen und mit Hilfe des Dosenöffners vollständig öffnen. Den Sud kippt man ab und den aus der Dose entnommenen Surströmming spült man nochmals ordentlich in frischem Wasser. Dabei erweist sich ein frischer Lappen häufig als hilfreich. Die übrig gebliebene Dose sollte man dann (luftdicht verpackt!) umweltfreundlich entsorgen.
Anschließend sollte man den Fisch eine Stunde im Wasserbad ruhen lassen. Das Wasser nimmt dabei den typischen Nordsee-Hafenbeckengeruch an.
Ist diese Prozedur beendet, kann der Surströmming seinen Geschmack unbeeinträchtigt von dem fauligen Sud, der ihn bei der Reifung umgab, entfalten. Er ist dann sehr mild, bei neutralem Geruch.
Die aufgeblähte Dose sollte unter Wasser (am besten in einem Haushaltseimer) und nur im Freien geöffnet werden, da es möglich ist, dass etwas vom Sud durch den Gärgasdruck herausspritzt (Hartgesottenen reicht es allerdings aus, die Dose schräg zu halten, während man sie öffnet, da sich dann die Flüssigkeit im unteren Teil der Dose gesammelt hat und somit nicht herausspritzen kann). Man taucht die Dose unter Wasser und macht mit einem Dosenöffner ein kleines Loch in den Rand der Dose. Nun lässt man das Faulgas entweichen. Kommen keine Bläschen mehr hoch, kann man die Dose aus dem Wasser nehmen und mit Hilfe des Dosenöffners vollständig öffnen. Den Sud kippt man ab und den aus der Dose entnommenen Surströmming spült man nochmals ordentlich in frischem Wasser. Dabei erweist sich ein frischer Lappen häufig als hilfreich. Die übrig gebliebene Dose sollte man dann (luftdicht verpackt!) umweltfreundlich entsorgen.
Anschließend sollte man den Fisch eine Stunde im Wasserbad ruhen lassen. Das Wasser nimmt dabei den typischen Nordsee-Hafenbeckengeruch an.
Ist diese Prozedur beendet, kann der Surströmming seinen Geschmack unbeeinträchtigt von dem fauligen Sud, der ihn bei der Reifung umgab, entfalten. Er ist dann sehr mild, bei neutralem Geruch.
#299Report
25.03.2009
Meine Kenntnisse der schwedischen Küche beschränken sich auf IKEA.
Ich nehme dann mal ne große Portion Köttbular :-)
Ich nehme dann mal ne große Portion Köttbular :-)
#300Report
Topic has been closed
wichtig zu nehmen."
*einfach mal in die runde werf*