Endlich geht die Diskussion in die richtige Richtung: Was kann man selbst leisten?
Man muss ja nicht zum Veganer werden, aber vielleicht ein Bisschen darauf achten, was man kauft und wo es her kommt. 

Das ewige Hin und Her zwischen Fleischessern und Veganern ist alt.
Veganer haben in vielem Recht, Fleischesser ... auch manchmal ;)

@ animedit

Das sehe ich ganz genau so. KLEINE Beiträge von JEDEM summieren sich eben auch. Mal das Auto stehen lassen, mal das Fleisch weglassen...tut doch alles niemandem weh.

Hierzu ein kleiner Shirt-Tip am Rande: Klick!
Wenngleich auch die Hardliner "Das ist nicht genuuuuuuug!" schreien werden. ;-)

Endlich geht die Diskussion in die richtige Richtung: Was kann man selbst leisten?
Man muss ja nicht zum Veganer werden, aber vielleicht ein Bisschen darauf achten, was man kauft und wo es her kommt.

Das ist aber keine neue Erkenntins dieses Threads, es wurde schon ein paar mal darauf hingewiesen, das nachhaltig erzeugtes Fleisch qualitativ und ökologisch wertvoller ist. Dass das regional z.B. über Wochenmärkte besser funktioniert, ist ja auch keine Quantenphysik. Landschlächtereien gibt es vielerorts, man muss sich nur mal die Mühe machen danach zu suchen, um dann mit Erstaunen festzustellen, dass das Fleisch gar nicht mal so viel teurer ist, als das in Plastik gerollte Melonenfleisch aus dem Supermarkt. Gerade bei sensiblen Lebensmitteln wie Fleisch ist der regionale Bezug ein sehr beruhigender Faktor. Und wenn man mal was anderes will, warum nicht mal dem Waidmann ums Eck lecker Rehrücken abkaufen? Geht alles, mit etwas Mühe und viel teurer ist das gar nicht...

Örks, auf meiner Cola steht Berlin :-)

ich zahl aber auch lieber etwas mehr für die Nahrungsmittel. Von wegen, man schmeckt keinen Unterschied zwischen Magnum Mandel und der Billigversion.

" Wenn"der Deutsche" bereit wäre für Qualität auch was zu bezahlen, dann würden die Hersteller umstellen auf tier-/umweltverträglichere Zuchtbedingungen."
Das stimmt leider (wie man gern in der Hühnerzucht nach erfolgen kann) nicht. Es gibt vom größten Hühnermäster eine Privathof-Marke die ca. 30% teurer ist- leider ist gemäß kürzlich gesehener Reportagen die Haltung 0% besser!
Wirksam kontrolliert wird nur, was man selbst sehen kann. Unsere "Schafkunden" besuchen ihren Braten ab und an mal am Wochenende. Ein ganzes Schaf kostet 75€ und ist damit sogar günstiger als das geschächtete Neuseelandlamm. Kosten können also kein Grund sein. - Bequemlichkeit ist es.
Meine Schäfchen jedenfalls haben heute mittels Kuschelattacke auf ihr langes Leben hingearbeitet. Voll die Kuschelmonster :)

@ Futility

Eine Arbeitskollegin von mir ist Bio-/Reformhausfreundin und die erzählte mir letztens, daß sie für ein ganzes Huhn mit strengem Waswasichnichtwas-Siegel zwischen 20 und 25 EUR auf den Tisch legen muß.

Für regionale Produkte gilt das sicher... Aber zu denken, wenn ich "W****Hof" 10€ mehr gebe, stellen die um auf Hühnerparadies halte ich für schöne Illusion. Leider...

@ Futility

Dabei wäre die tatsächliche Umstellung auf Hühnerparadies immerhin auch eine sehr gute Möglichkeit der Imagepflege, was aus wirtschaftlicher Sicht nun AUCH einen gewissen Wert darstellen kann.

@Futi
Deswegen kaufe ich mein totes Huhn auch dort wo ich Qualität bekomme. Nebenbei haben die Geflügel in F. teilweise eine Plombe mit streng kontrollierten Stallbedingungen.
Sowas könnte man hier in D. auch einführen.

@ Peter Gr.

In Frankreich sind hochwertige Lebensmittel aber auch generell deutlich selbstverständlicher als in Deutschland.

In F.? Da sollte man aber nicht vergessen, dass von den Landsmännern etwas Tierschutz-relevantes wie foie gras kommt.

@ Futility

"Blutente" finde ich auch...ääähhh...super.

Zumindest legen die Jungs Wert auf hochwertige Zutaten. Was sie daraus zaubern, ist nicht unbedingt nach meinem Geschmack. Bin nicht gerade ein Freund der französischen Küche.

Stopfleber Honey... Und die "Zutat" ist eine aufs Widerlichste zwangsernährte Ente.

Muß man ja nicht kaufen. Ich koche ja auch Chinesisch und kauf keine Haifischflossen.
Nebenbei ist die franz. Küche genial.. :-P

@ Futility

Ja, ich weiß was das ist. Mein Hinweis auf "hochwertige Zutaten" war auch eher genereller Art. Solche "Entgleisungen" sind da natürlich ausgeschlossen.

Im Gegensatz zu der zwangsernährten Gans geht's der "Blutente" dagegen noch richtig gut. Erwürgt/erstickt, damit eine Schlachtung mit Blutverlust entfällt. Danach wird das Viech angebraten, ein bisschen zerlegt und angerichtet. Die Reste (einschl. Blut) werden dann am Tisch in einer sog. "Entenpresse" ausgepresst und daraus die Soße gezaubert. :-/

Ich finde so richtig die Vorbilder sind unsere Nachbarn nicht: lebenden Austern Zitronensaft "ins Auge" tropfen, lebend halbierten Fröschen die Beine wegfuttern...
Aber man kann sich ja die guten Sachen raussuchen ...

Wie wäre es mit Baguette und einem Gläschen Rotwein an der Seine? Dann könnte man auch gleich schicke Fotos machen. :-)

Was ist denn hier passiert ;-) 3 Seiten vernünftige Beiträge in liebevoller Atmosphäre...
Bin ja begeistert...

@antoni das liegt daran,dass ich nicht mehr dabei bin. *lach* :D

@Antonio + Camilla:

Jap ihr habt euch ja vornehm zurückgehalten und schon geht es nett zu. Aber ihr könnt ja die Gegenprobe machen und die Leute wieder in gewohnter Manier anfeinden...mal sehen ob es sich dann wieder dreht.